イカのオリーブオイル&マヨ炒め
Description
冷蔵庫にある野菜とイカでおかずを作りたかったので。。。
いつも和風になってしまうので、たまには洋風のイカのおかずにしてみました。
いつも和風になってしまうので、たまには洋風のイカのおかずにしてみました。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
お野菜は少し太めに切って存在感を出してみました。
その代わり火を通すため、イカを入れる前にチョットふたをしてみました。
塩コショウは、ブラックペッパーを使った方が美味しいです。
白ワインがなかったので、お酒を使いましたが、どちらでもOKです。
その代わり火を通すため、イカを入れる前にチョットふたをしてみました。
塩コショウは、ブラックペッパーを使った方が美味しいです。
白ワインがなかったので、お酒を使いましたが、どちらでもOKです。
このレシピの生い立ち
買い物に行けなかった日。
冷蔵庫にあるイカと野菜で、一品を作る事に。
いつも和風なイカメニューなので、たまにはイタリアンっぽいおかずにしてみました。色が濃くなってしまうので、本当は赤いパプリカも入れたかった・・・。
ワインに合いそうなおかずになりました。(我が家ではビールでしたが・・・)
冷蔵庫にあるイカと野菜で、一品を作る事に。
いつも和風なイカメニューなので、たまにはイタリアンっぽいおかずにしてみました。色が濃くなってしまうので、本当は赤いパプリカも入れたかった・・・。
ワインに合いそうなおかずになりました。(我が家ではビールでしたが・・・)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)