豚カツ。

豚カツ。
サクっと豚カツ☆

材料

豚ひれ肉
1パック
新じゃが
6個
ブロッコリー
1/2株
KAGOME あらごし
適量
エリエール カロリーライトキッチンタオル
5枚

1

油は170度。
新じゃがを揚げる。豚カツを揚げる。
ブロッコリーを茹でる。

2

ブロッコリーの湯切るをして、カロリーライトキッチンタオルで水分完全にOFF☆
揚げた新じゃが、豚カツもカロリーライトキッチンタオルで油OFF☆

3

カロリーライトキッチンタオルを敷いて、豚カツを盛る。
KAGOMEトマトケチャップあらごしを添えて。

コツ・ポイント

豚肉には塩コショウをして、5分は置いておく。(塩がなじみ、旨みUPらしいです。TVでシェフが言ってましたwウチも実践してます。
肉を寝かせている(?)間(揚げる前)に、キッチン周りを片付け、キッチンペーパ等、準備しておく。

このレシピの生い立ち

付け合せ野菜も美味しい季節。いいキッチンペーパーも手に入ったことだし、ここは揚げ物に決まり☆
そしてポテトにはケチャップでしょ(≧д≦)b
レシピID : 537996 公開日 : 08/03/25 更新日 : 08/03/25

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