塩もみなすの粒マスタード和え

塩もみなすの粒マスタード和え
簡単に作れる一品ってのは、これまた重宝!
しかも、それがアテとなると、格別!(笑)
お手軽に作れる和え物です♪

材料

なす
お好み
粒マスタード
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
大さじ1/2
塩こしょう
少々
塩(揉み込み用)
大さじ1

1

なすは、半月にカットしたら、塩をまぶして、10分置く。

2

1のなすを水にさらし、水分をしっかり絞ったら、塩こしょう、粒マスタード、マヨネーズを合わせて、しっかり混ぜる。仕上げにオリーブオイルをふってできあがり♪

コツ・ポイント

なすに塩をふって長い時間置きすぎると、ヘナヘナになるので、注意。

このレシピの生い立ち

簡単レシピ考案中!
レシピID : 538015 公開日 : 08/03/25 更新日 : 08/03/25

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