エビチリっぽい? お手軽ポテトサラダ

エビチリっぽい? お手軽ポテトサラダ
いつもとは一風変わった簡単ポテトサラダです。
辛さ具合はお好みでどうぞ♪

材料 (2人分)

じゃがいも
小4個
ケチャップ
大さじ2
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
白すりごま
大さじ1
適量(お好みで)
胡瓜(スライス)
1/2本
塩(胡瓜塩もみ用)
少々

1

写真

ジャガイモを電子レンジでチンします。
我が家は電子レンジ用の蒸し器で蒸します、700Wで約7分。(写真は2倍量で作ってます、この量だと約10分かかります)

2

胡瓜はスライスして塩もみしておきます

3

写真

残りの調味料を別容器に混ぜて置きます

4

ふかしたジャガイモの皮を剥き、マッシャーでつぶします。暑いうちに手順「3」の調味料と混ぜ合わせます。

5

冷めてから水分をきった胡瓜とあわせて出来上がり!

6

写真

今回、ケチャップはコレを使用しました。あらごしタイプでフルーティです♪

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

チリソースっぽいポテサラが食べたくなったのと、モニターでケチャップが当選したので★
レシピID : 538092 公開日 : 08/03/26 更新日 : 08/03/26

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