✿焼肉のタレで❀チキンとナスの✿黒酢炒め

✿焼肉のタレで❀チキンとナスの✿黒酢炒め

Description

焼肉のタレ使用なので、味がしっかり決まりますヽ( ´ー)ノ ビールにもご飯にも合う合う合う(*^o^)人(^o^*)

材料 (4人分)

鶏肉
370g
茄子(ナス)
3本
○自然塩
1つまみ
○胡椒
3振り
大2
サラダ油
小2
大2
エバラ黄金の味
大3
大1
(有れば)糸唐辛子
1つまみ×4人分

作り方

1

写真

ナスは縦半分に切ってから、斜めに切る。

2

写真

塩水に浸してアクを抜く。

3

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○を食べ易く切った鶏肉に揉み込む。

4

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サラダ油で両面ソテ-する。

5

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ナスを加えたら酒を振って、エバラ黄金の味と黒酢を入れて、蓋してしばらく蒸し焼きにする。

6

写真

味が鶏肉とナスに絡んでいい具合になります☆

7

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最後に有ればお好みで、糸唐辛子をのせて出来上がりです (#ノ▽ノ#)

8

写真

コツ・ポイント

鶏肉にしっかり片栗粉を揉み込んでから、ソテーするところです§^。^§焼肉のタレと黒酢がしっかり絡んでいい感じです.。゜+.(´▽`)。+.゜+・

このレシピの生い立ち

身近な鶏肉と、これからどんどん美味しくなるナスを使って、焼肉のタレを生かしたレシピを考えていて・・・ヾ(´▽`*;)ゝ
レシピID : 538181 公開日 : 08/03/26 更新日 : 08/03/26

このレシピの作者

男の子3人のおっかさんですヽ(〃'▽'〃)☆゚'・:*☆美味しいもの大好きです✿動物大好きで、今はおとなしいオス猫を1匹とやんちゃなオス子猫1匹飼っています(*´ー`)いつも皆様、どうもありがとうございます♡♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (26人)

16/05/28

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しっかり味♪美味しく出来ました♪

低カロ探検隊

素敵なお写真❤️感謝です( ノ゚∀゚)ノありがとう

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写真

ささみで作りました!さっぱりとして美味しかったです(^-^)

とも☆♪☆♪

ありがとうございます❤️嬉しいです〜(*゚∀゚)=3感謝

13/07/31

写真

黒酢のおかげでこってりしすぎずに頂けました♡ ご飯がすすむー♪

きなころ♪

きなころちゃん♡作って下さって感謝ですヽ(´∀`*)✿

11/10/17

写真

とってもおいしかったです!万能ネギをのせてみました。

sumimio

みおまんちゃん❤れぽ嬉しいです❤どうもありがとう(*^^*)

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いなえもん 2008年04月12日 01:39
キョクさん~♪
出遅れてますが、最優秀賞おめでとうございます~(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ
ほんとに美味しそうで・・・ヨダレがσ(^ρ^;)ジュルッ

レシピお持ち帰りさせてくださいね~^m^
ほんとにおめでとうございま~す♥
キョク 2008年04月12日 08:07
いなえもんさん、おはようございますヽ( ´ー)ノ

お忙しい中、コメントを下さってどうもありがとうございます
(*人*) 恐縮です(*_ _)人

いなえもんさん、お元気でお過ごしですか?!
もうす~~~っかり春爛漫ですね♪♪
桜はすでに楽しまれましたか?!
今日もあまりに暖かいので、ウキウキしてきます☆

楽しい週末をお過ごし下さいね
(〃∇〃)

私も主人とちょっと出かけてきます
o(^o^o)(o^o^)o
ななは778 2008年04月13日 12:10
 キョクさん、こんにちは♪

 手羽元のマヨハーブグリルのつくれぽどうもありがとうございました!!
 昨夜掲載してすぐのつくれぽだったのでビックリしたと同時に、キョクさんからだったので更に驚き&大感激でした(≧∇≦)
 “焦げやすいので…”と注意を入れ忘れてたので追加しました~;;

 最優秀賞おめでとうございます!!!
 実は昨日このレシピ見かけて、おぉ♪と思ったけれど、コメントだけ残して迷惑にならないかなぁ…?とか、忙しいかも…とか勝手に思って尻込みしちゃって。。(苦笑)

 このレシピ、材料も手順も簡単で、黒酢がないけど普通の醸造酢で作ろう♪って思うのですが、肝心の焼肉のタレを最近別メーカーを買ってしまったばっかりで。。ディスカウントショップで売っていた、どこか良く分からないメーカー物で、味もちょっとニンニクが強いので、キョクさんの味は出せそうにありません(>_<)ちょっと後悔。。

 そんなわけで、しばらく先になっちゃうと思うのですが、是非是非作らせていただきたいと思います^^
キョク 2008年04月13日 13:15
ななはさん、こんにちは.。゜+.(´▽`)。+.゜+・

ななはさん、いつもお世話になっております
(*人*)
お忙しい中コメントありがとうございます
(#ノ▽ノ#)

ななはさんのレシピ、凄く美味しくいただきました♪
写真ではちょっと黒く見えちゃっていますが、実際はそこまでではなくて・・・、かえって美味しそうないい感じでした(*^。^*)
ご馳走様でした
(〃∇〃)

レシピ、気にしていただいて本当にありがたいです☆
もう・・・お気持ちだけで感激です(*_ _)人

ななはさんの素敵なレシピ、これからも楽しみにさせていただきますね
(@^ ^@)
ポーチャム 2008年04月13日 21:48
キョクさん♪お久しぶりです^^
こちらのレシピ!最優秀賞~~♡おめでとうございます^^
さすがキョクさん!!
てりてり 美味しそう~~!是非つくりた~い!
キョクさんのレシピ大好きですよ~♪
これからも 美味しいレシピ楽しみにしてま~す!
キョク 2008年04月14日 14:28
ポーチャムさん.。゜+.(´▽`)。+.゜+・こんにちは~~♪

少しご無沙汰してしまい、ごめんなさいね
。o.゚。(・ェ・。`人)。o.゚。
コメント下さって嬉しいです§^。^§
しかも心温まる、物凄く優しいコメントで・・・
感動でした(*_ _)人
ありがたいです~~~

本当にまぐれなので、、、
これからももクックでポーチャムさんやメンバー様方に、いろいろと
教えていただいて、お料理楽しんでいきたいです(@^_^@)

ところで・・・ポーチャムさんのところも、すっかり春ですか?!
もうちょっとかかりそうかしら?!
こちらは晴れると初夏のような日差しです。。
もっと春を堪能したいような気分になっています
(* v v)。

ゆきゆこ 2008年04月14日 22:48
キョクさん こんばんは★
作らせていただきましたよ~!!
やはり、最優秀賞納得の味でした~(๑→‿ฺ←๑)
焼肉のタレを使うとどうしても味が同じ様になってしまうのに、こちらレシピでは、黒酢がとってもいい感じで♫

美味しいレシピありがとうございましたm(_ _*)m
ごちそうさまです❤
キョク 2008年04月15日 13:14
ゆきゆこさん、こんにちは(^。^")

スイマセン~~~
こんなに早くに、本当にお試しいただきまして
(*ノノ*)感激しております
(#/。\#)

ありがとうございます (#ノ▽ノ#)

味も気に入っていただいたようで、ホッとしました
(〃ー〃)

いつも拙いレシピを気にして下さって、感謝でいっぱいです
(*^^*)
本当にどうもありがとうございました
.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
となごん 2008年04月16日 23:42
キョクさん!ご無沙汰しています。最優秀賞おめでとうございます。
野菜たっぷり入れて作ってもよろしいでしょうか?
キョク 2008年04月17日 14:28
となごんさん、こんにちは(^◇^)
お元気そうで何よりです(o^^o)

お忙しい中、コメントを下さってどうもありがとうございます
(^。^)

拙いレシピをご覧いただいて恐縮です(*^^*ゞ
お野菜大好きなとなごんさんですものね、いっぱい入れて召し上がって
いただけたら嬉しいです
(@^◇^@)