簡単♪煮込みハンバーグ☆

ソースを作る。小さめの鍋に油をひき、玉ねぎを炒める。水を入れて沸騰したら火を弱め、１０分程煮る。ルーを溶かし、さらに１０分程、弱火で煮込む。

ハンバーグを作る。パン粉と牛乳はさっと混ぜておく。

ボウルにひき肉、塩、コショウ、ナツメグ、溶き卵を入れ、粘りが出るまで混ぜる。②のパン粉を加え、さらに混ぜ、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。

④に①のソースを加え、さらに１０分程煮込む。少しソースを煮詰めていく。美味しそうに煮詰まったら皿に盛る。彩りにパセリを散らすとキレイ＾＾

写真は、茹でたパスタを下に敷いている。ソースにあっててオイシイ☆