なすとチキンのケチャチーズ焼き♪

なすとチキンのケチャチーズ焼き♪
なすとチキンにケチャップとチーズをたっぷりかけてトースターで焼きました。簡単でおいしいです。
4/21ケチャップレシピコンテスト「あらごし賞」いただきました。
ありがとうございます。

材料 (2人分)

なすび
長いの1本(25cmくらい)
鶏もも肉(ムネ肉でもOK)
1枚
たまねぎ
1/2個
カゴメ「トマトケチャップあらごし」
大さじ3くらい
チーズ
一掴み
大さじ3くらい
塩(鶏肉の下味用)
小さじ1/2
塩・コショウ(なすの下味用)
少々
黒コショウ
少々

1

なすびは輪切りにする。
たまねぎはみじん切りにする。
鶏肉は食べやすい大きさに削ぎ切りして塩を振って揉みこむ。

2

フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、なすびを両面焼き塩コショウをふる。

3

耐熱皿に油を塗り、なすびを並べる。なすびの上に鶏肉を並べ、黒コショウをふる。
鶏肉の上に、たまねぎ、ケチャップ、チーズ、パン粉の順にのせる

4

トースターで10分焼けば完成。
(チーズとパン粉が焦げるので5分くらいしたら上にアルミホイルをかぶせる。)

コツ・ポイント

鶏肉は塩で揉んでおく事でやわらかくなります。
なすびは多めの油でじっくり焼いたほうがおいしいです。
たまねぎのシャキシャキが苦手な人は軽く炒めてください。

このレシピの生い立ち

イタリアンなナス料理が食べたくなって。
レシピID : 538229 公開日 : 08/03/26 更新日 : 09/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

15/06/18

写真

ピザソースで代用させてもらいました!美味しいレシピに感謝です☆

よたつ

嬉しいコメントありがとうございます^^

13/02/15

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これ大好き!何度もリピしてます♪いくらでも食べられる(≧∇≦)

サキサキさっきー♪

嬉しいコメント感謝です!何度もリピありがとうございます^^

10/02/18

写真

茄子の甘みが鶏肉に染みて、ケチャップだけなのに美味しい〰。

lunatomo

気に入っていただけて嬉しいです♪つくれぽありがとう^^

09/12/21

写真

リピです♪今日もお肉が柔らかく美味しく出来ました♪感謝デス❤

もんしゅしゅ

もんしゅしゅさんリピありがとうございます♪

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