残ったみそ汁とごはんでグラタン

残ったみそ汁とごはんでグラタン
残り物たちが大活躍!ふわふわトロットロ〜ンです♪

材料 (1人分)

みそ汁
1食分/約50kcal
ごはん
お茶碗約半分(70g)/119kcal
豚肉
30g/70kcal
かぼちゃ
60g/80kcal
トマト
70g/13kcal
しめじ
20g/4kcal
長ねぎ
30g/9kcal
1かけ(5g)/7kcal
100cc
塩・こしょう
適宜/0kcal
チーズ
30g/108kcal
適宜/0kcal
TOTAL
460kcal

1

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今回登場するお野菜達です。冷蔵庫に余ってるのをやっつけちゃって下さい。にんにくは潰します。

2

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フライパンで炒め、軽く焦げめがついたら水を入れ、蓋をして中火で水気が無くなるまで蒸し焼きにする。仕上げに塩・こしょうで軽く味を整える。

3

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耐熱皿にまんべんなく敷き詰める。

4

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みそ汁(今回はふのりと麩です)とごはんをなめらかになるまでミキサーにかけ、鍋に移してとろみがつくまで煮込む。(以外に早くトロトロになるので中〜弱火で)

5

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トロトロになったクリームをかける。

6

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チーズをのせて220度のオーブンで10分位こんがりと焼き、仕上げにパセリを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

ごはんのつぶつぶが残らないように長めにミキサーにかけて下さい。

このレシピの生い立ち

グラタン系大好き!ちょっと大胆にチャレンジしてみたらびっくり!美味しく出来ちゃいました。
レシピID : 538268 公開日 : 08/03/26 更新日 : 08/03/26

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