チーズフォンジュ

チーズフォンジュ
インスタントと違いおいしいよ!!デップするものは何でもOK   過去には、画家の先生宅でも行いました
今回は基本パターンに更新しました

材料 (4人分)

エレメンタールチーズ
200g
グリエールチーズ
400g
300~400cc
少々
少々
胡椒
少々
フランスパン
一つ(必需品)
カリフラワー
一つ(揃えておきたい)
ウインナ-
適当

1

デップするカリフラワーを小分けにして、少々塩を加えたお湯で茹でる。ウインナ-も茹でる。パンは適当な大きさに切っておく

2

写真

チーズを粉にする。これに片栗粉を大さじ2混ぜた後、ワインを注ぎ、ナツメグ、にんにく、胡椒を加える(写真)、弱火で熱してチーズを溶かす。

3

軽く沸騰したら、ごく弱火にして、パン、野菜、ウインナ-をデップして、食べる。
ちなみに、とんかつ、芋の煮たものなど結構美味しいよ。
いろんなものでトライして見よう。

4

5

コツ・ポイント

チーズはデパートや大きなスーパーで買ってね  フードカッターで粉状にしよう ウインナーは茹ですぎにならないように

このレシピの生い立ち

レシピID : 5383 公開日 : 00/06/02 更新日 : 08/04/10

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