春キャベツとがんもどきの煮物

春キャベツとがんもどきの煮物

Description

キャベツの甘味がおいしい、煮汁たっぷりの煮物です。

材料 (4人分)

キャベツ
4分の1個
がんもどき(小)
8個
500cc
大さじ1.5
大さじ2~3

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにする。
    熱湯でがんもどきをさっと湯掻いて、油抜きする。

  2. 2

    鍋に材料と調味料を入れて中火で煮る。
    煮立ったら火を小さくして蓋をし、15分くらい、キャベツがくたっとするまで煮る。

  3. 3

    煮汁も一緒にたっぷり盛り付ける。

  4. 4

    2009/9/29に話題入り出来ました♬
    作って下さったみなさま、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

みりんはキャベツの甘味で加減してください。薄味のほうがおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

とにかくキャベツをたっぷり食べたくて作りました。
レシピID : 538313 公開日 : 08/03/28 更新日 : 10/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (28人)
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2022年3月29日

トロトロに煮えがんもの旨味を吸ったキャベツが美味!幸せ味ですね♡

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2021年6月16日

がんもどきに味が染みて、美味しい♪

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2021年4月19日

がんもからはお出汁がじゅわ~、きゃべつは甘くなってとっても美味❤

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2021年1月8日

がんもどきに煮汁しみしみ♡春キャベツが沢山食べられました!

るる子 2008年04月18日 17:35
ぼのつまさん、こんにちは。
このレシピもお上品ですね。
写真は、あっため直してると、煮汁が少なくなってしまいましたが、薄味でうちの好みにピッタリでした。あっさりした春キャベツが、がんもどきのコクで、たくさん食べられました。ごちそうさま〜♪
ぼのつま 2008年04月18日 22:38
るる子さん、こんばんは。
つくれぼ、ありがとうございます!
キャベツは、煮るとびっくりするくらいたくさん食べられますね。
うちも今夜はキャベツたっぷりのビーフンにしました。
chuki0 2008年04月24日 09:42
醤油と みりんは量へらしましたが、キャベツの甘みで旨かったっす。いいレシピありがとうございました。
ぼのつま 2008年04月24日 11:35
chuki0さん、初めまして!
作って頂いてありがとうございます。
汁も飲みたいので、薄味のほうがいいですね。
またよろしくお願いいたします。
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