砂肝のオイスター炒め

砂肝のオイスター炒め
お酒のおつまみにとても合います!食感もコリコリしていて美味しい(‾ー‾)

材料 (2~3人分)

砂肝
200~250g
長ネギ
1/2本(お好みで)
大さじ3くらい
塩・胡椒
適量
1/2かけ すりおろし
1/2かけ すりおろし
サラダ油
大さじ1

1

まず砂肝を水でよく洗う。火が通り易いように、薄切りにしてタテにも少し切れ目を入れるとよい。長ネギは斜めに大きめに切る。

2

フライパンを熱してサラダ油をひいて、にんにくと生姜を炒める。
砂肝を入れて、塩コショウをして、大体火が通ったら、ネギを入れて軽く炒める。

3

オイスターソースを入れて炒め全体に絡まれったら最後に塩コショウで味を調えてください。出来上がり!

コツ・ポイント

特にコツもなく簡単に出来ます。

このレシピの生い立ち

濃い目の味で、おつまみが作りたかったので。
昔から砂肝ではたまにおつまみを作っていました。
レシピID : 538318 公開日 : 08/03/26 更新日 : 14/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/04/03

写真

砂肝、コリコリしてておいしい~♪味もしっかりしてておいしかった✿

ポキコちゃん

ゎ~気に入ってもらえてよかった(๑→‿ฺ←๑)ありがとう!

08/03/31

First tsukurepo mark
写真

ビールのつまみにすっごく合うね!とても美味しかったです♡ご馳走様

chieko333

ありがとうございます!初れぽ嬉しい♡(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ ♫