中華料理屋さんの美味しい☆ゴマだれ
Description
棒棒鶏やサラダが美味しく作れちゃう、美味しいたれです。冷やし中華にもちょっとかけるといいですよ♪って、CBCテレビで放送されたばかりのレシピです。カツオのたたきにかけてました。
材料
(基本)
粗糖またはきび糖
大さじ2
酢
大さじ2
しょうゆ
大さじ4
練りごま
大さじ4
小さじ2
しょうがのすりおろし
小さじ2
白ねぎのみじん切り
大さじ1
ラー油
小さじ2
ごま油
小さじ2
作り方
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1
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粗糖と酢を混ぜる。ここでよーく溶かすこと。
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2
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しょうゆ・練りごまの順に加えて混ぜる。
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3
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他の材料もどんどん入れて混ぜて、出来上がり。
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コツ・ポイント
粗糖を酢によーく溶かしてから他の材料を混ぜること!