圧力鍋で作るマグロの血合い煮

生でも食べられるものとしての認識を捨てたもの勝ちですよ！（笑）

冷凍庫に残りっぱなしの血合いを捨てるつもりで煮てみました。
少々癖を感じながらいつもは健康の為と味わっていたものが、缶詰みたいな仕上がりでびっくり。圧力鍋の5分って無駄じゃないですね。