激安パリパリ【とり皮せんべい】

激安パリパリ【とり皮せんべい】
料理によっては取り外す鶏皮を使ったかんたんおつまみです。

しっかり脂が抜けるので、臭みもないですよ~

材料

鶏皮
お好きなだけ
お好みの量
これもお好みの量

1

フライパンを中火で熱します。
鶏皮を裏から入れて焼きます。(油は要らないよ)

2

フライ返しでぎゅーっと押し付けながら焼きます。
反ってくる鶏皮を押し広げる感じで。

3

出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取りながら、パリパリになるまで、返しながら両側をこんがり焼きます。

4

最後にきれいなキッチンペーパーではさむようにして脂を切ってできあがり!食べる直前に塩と七味を振ってアツアツのうちにどうぞ~

コツ・ポイント

とにかく大量の脂が出てくるので、きっちりふき取りながら焼くのが唯一のコツといえばコツです。
(早くパリパリになります)

七味の代わりに荒挽き黒コショウ、カレー塩などでも ((゚Д゚ )ウマーです。

おつまみにどうぞ~

このレシピの生い立ち

テレビで鮭の皮センベイの作り方が紹介されていたのを参考にしました。
レシピID : 538451 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

09/05/19

写真

パリパリおいしい♪梅と大葉で食べました(^^)v

春乃HARUNO

さっぱり美味しそう♪私もやってみます^^

09/05/18

写真

あぁー危険…おいしすぎてどうしよう笑。とまりません~

あやこ61

サクサクウマーなんですよね!カロリー確かに気になるかも^^;

09/02/03

写真

本当に、ぱりぱりおせんべいで美味しいですね。びっくりしました^^

ぴよぴよらー

おぉ美味しそう!ありがとうございました~^^

08/11/07

写真

つまみ好きの子供が美味しそうにポリポリ食べてました^^

いいくん

よかったです^^ありがとうございました~!