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簡単リンクベシャメルソース
作り方
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1
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厚手の鍋にバター・小麦粉を入れ、弱火でよく混ぜる。
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2
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粉っぽさがなくなったら火からおろし、冷たい牛乳・生クリームを一気に加える。
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3
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中火にかけながら、泡だて器でしっかり混ぜる。
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4
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3～4分混ぜているとソースがトロッとしてくるので、火を弱火にし、塩・コショウで味を整える。
コツ・ポイント
火加減に注意し、泡だて器でしっかり混ぜることがポイントです！
このレシピの生い立ち
何度も作って、ようやく好みのソースが出来ました。
レシピID : 538466
公開日 : 08/03/26
更新日 : 08/03/26
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