煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ
子供にとっても好評な煮込みハンバーグです。とろとろのソースがまたおいしさを引き立てます。
フライパンひとつで出来ます

材料

ひき肉
1パック
たまねぎ
1個
1個
適量
牛乳
適量
塩コショウ
少々
♪ソース♪
ケチャップ
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ1~2
少々

1

たまねぎをみじん切りにして、チンするか炒める。
たまねぎが冷めたら、ソース以外の材料を混ぜて手で粘り気が出るまでこねる。
好きな大きさに丸めて形を作る

2

フライパンに油をひいて、ハンバーグを焼く。火がとおったら、一旦お皿によけておく。
フライパンに残っている油を少し拭いてそのまま、水とソースの材料を入れて一煮立ちさせる。

3

その中にハンバーグを戻して、ふたをして弱火で煮込む。全体に絡まったら出来上がりです♪

コツ・ポイント

ソースは一応目安を書いてますが、私がとても適当に味付けをしているので味を見ながら調節してください。

このレシピの生い立ち

私の母がいつもこの煮込みハンバーグを作ってくれてたので
母直伝のハンバーグです。
レシピID : 538524 公開日 : 08/03/26 更新日 : 08/03/26

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