チキンのトマト煮込み

チキンのトマト煮込み
イタリアンな一品。メイン料理にも!パスタソースにも!

材料 (2人分)

鳥もも肉
1枚
たまねぎ
小さめ1/2個
1個
100cc
ホールトマト
1/2缶
乾燥バジル
適量
1枚
大さじ1
塩コショウ
少々

1

たまねぎ・にんにくをみじん切り
鶏肉は一口大に切る。

2

オリーブオイル・にんにくを入れ炒める。にんにくの香りがでてきたらたまねぎを炒める。たまねぎがしんなりしてきたら鶏肉を入れ塩コショウ。焦げ目がついてきたら白ワインを入れる。

3

水・固形コンソメ・ホールトマト・バジル・ローリエの順に加える。味をみて足りなければ塩をプラス。10~15分くらい煮込んで完成。

コツ・ポイント

ローリエは切れ目をいれてから加えると香りがUpする気がします・・・。
パスタソースにするときはほうれん草入れるのがオススメ☆

このレシピの生い立ち

パスタのトマトソースをいろいろアレンジしていたらこれが出来ました。今ではパスタではなくメイン料理になっています(^^;)
ソースはパスタにからめたり・じゃがいもと一緒に食べるとおいしいです☆
レシピID : 538530 公開日 : 08/03/26 更新日 : 08/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/05/30

写真

ほうれん草も入れてみました(*´艸`)またリピしマス( ´▽`

き~ま

ありがとうございます☆ホウレン草入れると彩りよくなりますね!

09/03/19

写真

彼も美味しいとバクバク食べてくれました。簡単だしまた作ります!

kinanosuke

ありがとうございます!彼にバクバク食べてもらえて嬉しい~☆

08/12/21

写真

きれいな色で食欲アップ、美味しくいただきました。

シップ

つくれぽありがとうございます☆ブロッコリーも合いますね!

08/08/06

First tsukurepo mark
写真

トマトソースに初挑戦でおいしくでき、自信もつきました!感謝です。

ごましおよいこ

ありがとうございます☆いろいろな具材でぜひまた作って下さいね