レンコンの甘辛ハンバーグ

レンコンの甘辛ハンバーグ
かりかりれん根と甘辛のたれがもう絶品!!
一度食べたら また食べたくなっちゃうよ^^

材料 (10個~14個)

れんこん
2節
合びきミンチ
150g
たまねぎ
1/2個 100g
大さじ2
たまご
1/2個
おろししょうが
小さじ1
塩・こしょう
少々
 
[焼ダレ]
さとう
大さじ2
しょう油
大さじ2
大さじ1
大さじ1
お水
大さじ2
適宜

1

れんこんは5mmの厚さにスライスする

たまねぎはレンジでラップをして1分30秒かけて冷ます

2

パン粉をボールに入れミルク・たまごを加え混ぜておく

ひき肉・冷めた玉ねぎ 生姜 塩 こしょうを加えしっかり粘りが出るまでまぜる

3

写真

れんこんに片栗粉をうすくふりかけ 2)のあんをのせ れん根でサンドするれんこんではさんだあんをギユウッとおさえる

4

写真

油をひいたフライパンで裏表を中火で焼いていく
焼くときは蓋をして蒸し焼きにすると火が通りやすい

5

写真

れんこんに火が通ってきたらたれをかけまわしいれてリがつくまで炒め煮をする

コツ・ポイント

れんこんの大きさによりあんの量を変えてください

このレシピの生い立ち

れんこんが安く手に入ったので作ってみました れんこん大好きなのです。
レシピID : 538554 公開日 : 08/03/29 更新日 : 08/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/01/26

写真

蓮根大好き♡かき氷ちゃんのレシピとコラボで♪甘辛ダレで美味しい♡

ふんわりしょこら

おいしそう♡お豆腐ハンバーグのコラボはいいね♪れぽ感謝!

08/10/05

写真

ハンバーグとレンコンのシャリシャリ感が新しい☆また作ります♪

もりP

おいしそう!シャリシャリで良かったぁ♪つくれぽありがとう~!

08/09/26

写真

シャクシャク♡ジューシー♡美味しい♬また作ります~o(≧~≦)o

まあ39

わ~ぁ照りがつやつや美味しそう♪ 喜んでもらえて嬉しいな!

08/06/18

First tsukurepo mark
写真

夫のお弁当に入れました。夫 大喜び 妻 鼻高々でした。

はやみちゃん

ワぉー綺麗で色とバランスが最高!美味しそう^O^つくれぽ感謝