苺ジャム

苺ジャム
圧力鍋で簡単にできました。

材料

2パック
苺の30%
大1

1

写真

洗ってヘタをとった苺を鍋にいれ、砂糖をかけて水分が出るまでしばらく置く。

2

写真

水が出たら、レモン汁を加え、蓋をして火にかける。圧がかかったら弱火で二分加圧し、急冷する。

3

蓋をとり、とろりとするまで煮詰めて出来上がり♪

コツ・ポイント

煮詰めるときに、アクをしっかりとることです。砂糖の量はお好みで加減して良いと思います。

このレシピの生い立ち

安い苺を発見したので♪
レシピID : 538559 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/03/27

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