お子様注意!!の梅酒寒天
作り方
-
-
1
-
水と砂糖、粉寒天を混ぜ、火にかけ寒天を完全に溶かします。
-
-
-
2
-
寒天が溶けたら、梅酒を加え、まわりがフツフツとしてきたら、火を消します。
-
-
-
3
-
容器に入れ、粗熱をとった後冷蔵庫で冷やします。
-
コツ・ポイント
・梅酒を入れてからあまり沸騰させると、香りが飛ぶので注意してください。
・砂糖は好みに合わせて調整してください。
・粉寒天は使用するものによって水が異なるので調整してください。
水:梅酒が7:3であればこの味になります。
・砂糖は好みに合わせて調整してください。
・粉寒天は使用するものによって水が異なるので調整してください。
水:梅酒が7:3であればこの味になります。
このレシピの生い立ち
梅酒の味がハッキリする寒天が作りたくて…。研究を重ねた結果です。水:梅酒が7:3これが梅酒寒天の黄金比だと思ってます。
お酒の弱い方は注意してください。
お酒の弱い方は注意してください。
(
)