お子様注意!!の梅酒寒天の画像

Description

梅酒を使って、デザートを作りたくて…
梅酒がかなり強めの寒天です。お酒の弱い方、お子様は注意してください。

材料 (6~7人分)

300ml
8g
700ml
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    水と砂糖、粉寒天を混ぜ、火にかけ寒天を完全に溶かします。

  2. 2

    寒天が溶けたら、梅酒を加え、まわりがフツフツとしてきたら、火を消します。

  3. 3

    容器に入れ、粗熱をとった後冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

・梅酒を入れてからあまり沸騰させると、香りが飛ぶので注意してください。
・砂糖は好みに合わせて調整してください。
・粉寒天は使用するものによって水が異なるので調整してください。
 水:梅酒が7:3であればこの味になります。

このレシピの生い立ち

梅酒の味がハッキリする寒天が作りたくて…。研究を重ねた結果です。水:梅酒が7:3これが梅酒寒天の黄金比だと思ってます。
お酒の弱い方は注意してください。
レシピID : 538625 公開日 : 08/03/26 更新日 : 08/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆フィナンシェ☆
梅酒の消費で作りました。助かりました。

ありがとうございます!たっぷりで食べごたえありそうですね