レンジで簡単♪焼き茄子風おひたし

レンジで簡単♪焼き茄子風おひたし
おひたしなのですが、皮をむくことで焼き茄子気分になります☆

材料 (2人分)

茄子
1本
醤油またはポン酢
適量
鰹節
適量
白ごま
適量
すりおろし生姜
適量

1

写真

へたを切り、皮を全てむき、水にさらした後、食べやすい大きさに切る。

2

写真

1をラップにくるみ、レンジでチン♪柔らかくなればOK☆だいたい700Wで2分程度です。(柔らかめが好きな人は3分程度)

3

写真

器に盛り、鰹節と白ごまを振りかけたら出来上がり♪お好みで、すりおろし生姜を添えて、醤油かポン酢で召し上がれ~☆

コツ・ポイント

上記の手順の方が楽なのですが、レンジでチン♪してから切った方が、多少美味しくできるかも!?

このレシピの生い立ち

義理の妹さんに教えてもらいました☆
レシピID : 538650 公開日 : 08/03/26 更新日 : 09/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」