菜の花とアサリのペペロンチノ

菜の花とアサリのペペロンチノ
春満載の、簡単パスタです☆

材料 (3人分)

菜の花
一束
アサリ
2盛
スパゲティ
3人分
大1.5
塩コショウ
少量

1

菜の花を軽く塩茹でし、しっかり水気を切って食べやすい長さに切る。

2

パスタを湯がく。隣で、フライパンを熱し、アサリと白ワイン(酒)を入れて蓋をして蒸す。

3

蒸したアサリを汁ごと皿に出し、同じフライパンに、オリーブオイル・にんにく・たかのつめ(種をとる)を入れて火をつける。

4

茹でたスパゲティー・菜の花・アサリ・スパゲティーの茹で汁を入れて、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

たかのつめやにんにくは、お好みの量にしてください。私はどちらも、少し多めが好きです☆

このレシピの生い立ち

新鮮な菜の花をいただいたので、メインで食べたくて。
レシピID : 538735 公開日 : 08/03/26 更新日 : 08/03/26

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