家庭で出来る!鉄板焼きナポリタン☆

家庭で出来る!鉄板焼きナポリタン☆
喫茶店や洋食屋さんで食べる鉄板焼きナポリタン☆ 家でも食べたい!!と思い、作ってみましたo(^o^)o自分で作った方が美味しいかも!?
濃厚ナポリタンです♪

材料 (2人分)

パスタ
200g
ウインナー
4~6本
ケチャップ
大さじ5
ソース
大さじ3
ピーマン
2個
たまねぎ
1個
人参
小1本
その他好きな野菜やきのこ
適量
パスタをゆでる塩
大さじ1~2
鉄板にしく卵↓
2個
牛乳(あれば)
大さじ2
砂糖か蜂蜜
少々
塩・こしょう
少々

1

ウインナーと野菜を適当な大きさに切る。
固形コンソメは砕いておく。顆粒コンソメの場合は、大さじ2です。
卵は、調味料と合わせて溶いておく。

2

フライパンにオリーブオイルかサラダ油を入れ火にかけ、あたたまったら野菜とウインナーを入れて炒める。(にんにくを入れると風味アップ!)
パスタは、表示時間マイナス2分くらいでゆで始める。

3

フライパンにパスタのゆで汁を大さじ3~4程入れ、ケチャップ・ソース・コンソメを入れ、野菜とウインナーを炒め煮する。

4

鉄板を火にかけ始める。ゆでたパスタを野菜等の入ったフライパンに入れ、具材とよく混ぜながら炒める。

5

あたたまった鉄板に卵液を流し入れる。
その上に、出来上がったパスタをのせれば完成です☆

コツ・ポイント

鉄板を火にかけ、熱くなり火を止めて少ししてから卵液を流すと、食べる時に半熟で楽しめます♪ 卵は、甘めの方がパスタに絡めた時に美味しいですヽ(´ー`)ノ
私が作る時、ケチャップ・ソースは目分量なので、途中で味見をしてお好みの味にしてください☆

このレシピの生い立ち

3ヶ月に1回くらい、鉄板焼きスパゲティーが無性に食べたくなるので、
家で作ってみました☆ 私は、濃厚なのが好きなので、ちょっと味は濃い目です♪
レシピID : 538736 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/17

First tsukurepo mark
写真

お店みたいにできました!

usukekitty

本当にお店のみたいですね(^o^) つくれぽ感謝です☆