簡単!!中華屋さんの酢豚

簡単!!中華屋さんの酢豚
近所の中華屋さんの味!!

材料

豚肩ロース
200~300g程
たまねぎ
1/2~1個
ピーマン
2~4個
人参
1/2本
☆酢
大さじ3
☆ケチャップ
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆醤油
大さじ2
小さじ1
☆水
大さじ2
豚の下味
   醤油・酒
各大さじ1
   塩・コショー
少々
適量

1

豚肩ロースを一口サイズにカットし、包丁で少し叩いて、下味の材料を揉みこむ。30分程おいて置く。

2

野菜もそれぞれ一口サイズにカットしておく。 人参はレンジで少しチンしておく。
☆の調味料をすべて合わせておく。

3

豚肩ロースに片栗粉をまぶして、180度の揚げ油でカリッと揚げる。

4

フライパンに油を多めに熱し、人参、玉ねぎ、ピーマンをさっと炒める。そこに☆のあわせ調味料をいれ、フツフツしてきたら、揚げた豚肉もあわせてザッと全体にまぜあわせて出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

某有名中華屋さんの味を真似て試行錯誤、丁度いい酸味に仕上がりました。
レシピID : 538737 公開日 : 08/03/26 更新日 : 11/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

11/04/26

写真

豚コマ団子使用ですが(^^ヾ作りやすくて美味しかったです♪

けだま@沙織

つくれぽありがとうございますッ(^^*)

12/02/27

写真

今日は,ししとうで♡何度もお世話になってます♡旦那もお気に入り♬

マミシー*

つくれぽありがとうございますッ(^^*)

09/04/17

写真

とっても美味しく出来ました♪

perla-.-k

つくれぽ有難うございますッ☆美味しそう☆

09/03/01

写真

フライパンのままですみません^^; とても美味しかったです☆

nosoryo

鮮やかな彩り!! ありがとうございます!!