☆じゃがいものとろとろあんかけ煮☆

☆じゃがいものとろとろあんかけ煮☆
ご飯との相性抜群のおかずです。じゃがいもを煮込んで最後に片栗粉をプラスしてトロトロに仕上げます。

材料 (作りやすい分量)

じゃがいも
4~5個
牛ひき肉
150g
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
●水
100cc位

1

じゃがいもは皮をむいて4等分に切る。
鍋にじゃがいもと●の調味料を加えて煮る。

2

じゃがいもに完全に火が通る前に牛ひき肉を投入。ひき肉が固まらないように混ぜる。

3

じゃがいもとひき肉に火が通ったら片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

甘めに作るとおいしいです。
ご飯にそのままかけて丼にしても結構いけますよ。

このレシピの生い立ち

祖母がじゃがいものあんかけ煮を作っていたのを思い出し、オリジナルでひき肉を加えて作ってみました。
祖母のあんかけ煮は甘いおやつ感覚の味付けでした。
レシピID : 538789 公開日 : 08/03/27 更新日 : 13/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/08/08

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あっという間に、簡単うまうま!!有難う御座いました!

peilian

つくれぽ&うれしいコメントありがとうございます♪

13/09/18

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子供が肉じゃがよりおいしいと喜んでくれました!

Faiza

つくれぽ&嬉しいコメントありがとうございます☆

12/01/18

写真

家族みんなが好きなおかず!ごちそうさま。また作りますね!

MIRAN62

☆つくれぽありがとうございます☆

09/08/14

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味がシミシミで美味しかったです!肉じゃがよりも好評でした★

Reina6

☆つくれぽありがとうございました☆