カニのトマトクリームパスタ♪

カニのトマトクリームパスタ♪
家でも美味しいパスタが食べれます♪お友達ママ達から好評頂いてます*

材料 (3人分)

スパゲッティ
300グラム
カニ缶
1つ
トマトホール缶
1/2缶
たまねぎ(薄くスライス)
1/2個
きのこ類(今回はしめじ)
1袋
にんにくのみじん切り(チューブ可)
1片
小麦粉
大さじ2
バター(マーガリンでも可)
10グラム(大体で)
味噌
小さじ1
牛乳
1カップ
塩・コショウ
適宜

1

フライパンにバターとみじん切りにしたにんにくを入れて中火で炒める。

2

スパゲティを茹で始める。塩は大さじ1〜2位。ちょっと多いかな?位が、パスタにしっかり味が付いておいしい♪

3

そこへ、薄くスライスしたたまねぎ、カニ缶汁ごと全部、きのこを加えて炒め、野菜がしんなりしてきたら小麦粉を加える。

4

写真

粉っぽさがなくなったら、牛乳を加えてよく混ぜる。全体が混ざったら、コンソメ・トマトホール缶も加えて、トマトをつぶしながら煮詰る。

5

写真

味噌を入れて味を見る。もし薄かったら塩・コショウで調節してください。

6

写真

茹で上がったスパゲティを絡めて完成♪

コツ・ポイント

味噌がこくをだすポイント☆少しだけ入れて、隠し味にしてください。
今回はしめじにしましたが、エリンギやブナピーも美味しいです。
舞茸は、スープが黒くなるので、遠慮したほうがいいかも☆

このレシピの生い立ち

家でカニクリームパスタが食べたい♪と思って、レストランで食べた味を再現☆
レシピID : 538801 公開日 : 08/04/02 更新日 : 12/10/23

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