ヘルシー♬ひじきと大根の明太マヨサラダ☆

ヘルシー♬ひじきと大根の明太マヨサラダ☆
ひじきで鉄分たっぷり!大根と水菜で歯ごたえしゃっきり!の明太子の風味が香るヘルシーなサラダです。

材料 (2人分)

乾燥ひじき
大さじ1
大根
5分の1
水菜
1束
きゅうり
お好みで
特製明太マヨ(レシピ538835参照)
大さじ5

1

乾燥ひじきを水で戻すにゅう。
それをごま油でさっと炒めるにゅう。

2

水菜は食べやすい大きさに、大根は千切りにし、炒めたひじきと一緒に特製明太マヨで絡めます。

3

立体感が出るよう、タワーのように盛り付けます。てっぺんにひじきを乗せれば
できあがり~(>ω<)

コツ・ポイント

教師:良いですか?ひじきはごま油で炒めるんですよ?

生徒:は~い♬

このレシピの生い立ち

大量に存在していたひじきを使って一品作ろう!ということになり、作りました。
予想以上に美味しいのでぜひ作ってみてください。
レシピID : 538825 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ちこぽて 2008年03月27日 23:23
わ~、これは美味しそう! こうやると、ひじきもモリモリ食べれていいですね。