きらきら豆腐のサラダ

きらきら豆腐のサラダ
つる~っとした豆腐サラダです。タンドリーチキンといっしょにいただきました。

材料

絹豆腐
1丁
トマト、きゅうり、たまねぎ他
適量
ドレッシング
適量
適量

1

絹豆腐は6等分し片栗粉をたっぷりつけ、熱湯に入れてゆがき、冷水にとる。
★片栗粉が透明になればOKです

2

写真

1をドレッシングを敷いたお皿にもる。
★くっつかないためです

3

写真

トマト他好みのお野菜を細かく切り、ドレシングであえ、
2のお豆腐にかけ、、他のお料理ができるまで冷蔵庫に。。。これで、出来上がり~*

コツ・ポイント

私は粒コショウをふりました。これがいいスパイスになりました。
コツは2と、冷たく冷やすことでしょうか?

このレシピの生い立ち

レシピID:485012を参考に作らせていただきました。
ありがとうございました。苦手なお豆腐も洋食にあう料理になりました。
レシピID : 538844 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/03/27

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