ミックスベジタブルのミートローフ風

ミックスベジタブルのミートローフ風
ミックスベジタブルをたくさんいれたミートローフです。
と、いうよりはでっかいハンバークかな?
最後にのせたモッツァレラがトローンと美味しいのです。

材料 (4人分)

ミックスベジタブル
250g
合い挽き肉
500g
玉ねぎ
1個
つなぎ
パン粉大3・牛乳大2・塩小1・コショウ少々・ナツメグ適量
モッツァレラチーズ
1個

1

合い挽き肉は室温に戻しておく。
ボウルにつなぎの材料を全部いれて合い挽き肉を加えて軽く混ぜる。

2

玉ねぎはみじん切りにし、バター大1でよく炒めて1とよく混ぜます。
最後にミックスベジタブルを混ぜます。

3

耐熱皿に薄く油を引き、2の種を敷き詰めます。
切れ目をいれて、200℃のオーブンで30分、湯せんをして焼きます。
焼き上がる直前にモッツァレラチーズをのせて更に5分ほどやいてできあがり!

コツ・ポイント

ミックスベジタブルは好き嫌いもあると思いますので適当に代えてもいいかも。
今回は、冷凍のですが有機野菜のものをつかいました。あの独特の青臭さもなくとても美味しいミックスベジタブルでした。

このレシピの生い立ち

レシピID : 53886 公開日 : 02/05/18 更新日 : 02/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/21

First tsukurepo mark
写真

おいしかったです^^最後のチーズがいいですね!

takeる

作ってくださってありがとう!