ママから習ったおいしーいマドレーヌ

うちの旦那が大好きで、週に1回はつくっているかもしれません。簡単でおいしーい!

材料 (2~3人分)

小麦粉
120グラム
砂糖
120グラム
1個
バター
120グラム

1

(先に小麦粉と一緒に砂糖とベーキングパウダーもふるいにかけるといいよ!)

2

ボウルを用意して、小麦粉と砂糖をサクサクっとまぜて、ベーキングパウダーも入れてください。

3

卵を入れましょう!グリグリっとどんどん混ぜて粉がなくなるまで!

4

最後に溶かしたバターを入れましょう!これも気にせずグリグリ混ぜて、よーくまぜたらOKです。

5

マドレーヌの型に専用のパラフィン紙をしいて、とろとろいれましょう!(私の場合は5個ぐらい作ります。)

6

オーブンは180度で15分から20分です。(うちの場合は焦げた端っこが好きで少し焦げ目をつけます。)

コツ・ポイント

無塩バターでも無塩マーガリンでもマーガリンでもいけますが、やっぱりバターを焦がすぐらいに鍋で溶かすのが一番いけます!

このレシピの生い立ち

レシピID : 53890 公開日 : 02/05/18 更新日 : 02/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

08/11/20

写真

外側がパリパリでおいしかったです (๑→ܫ←)

☆acco810☆

パリパリが美味しいデスよね♪( ´▽`)ありがとう

07/04/05

写真

焼きすぎてしまいガレットっぽくなっちゃったけどおいしかった♡

ちびこぞう

作っていただいてありがとうございます~(^^♪

06/05/09

写真

まわりがサクサク、なかふんわり!カンタンにできて美味しいですね♪

kotori123

まわりサクサクがおいしいですよね♪

06/06/07

First tsukurepo mark
写真

おいしーくできました~!ごちそうさまです♪♪

みんみんみか

おいしそーです! ありがとう!!

Profile kuruchan 2002年11月18日 20:55
簡単なのに本当においしかったです。泡立てたり手間がかかることもいろいろ試してみましたがこれが一番おいしいと家族にも好評です★
pinkyky 2002年11月20日 10:21
ありがとうございまっす!
これは母の私が
ずっと小さいころから作ってくれた
レシピを教わって今も作っているものです。
簡単だし!おいしいし!
小学生でも出来そうですよね。
ありがとうございます!
おうちゃん 2004年07月03日 13:11
はじめまして。
色々なマドレーヌの作り方のなかで簡単で本当に美味しいもの出会えた!って感じです。アレンジして手土産用にパウンド型で焼いてレーズンとナッツをトッピングしました。くやしいほど美味しい!と喜んでもらえました。ありがとうございました。
よろしければメンバーさんの美味しかったレシピ集にのせても宜しいでしょうか?
pinkyky 2004年07月03日 13:24
ありがとうございます^^
とっても、美味しかったようで嬉しいです!
是非、美味しかったレシピ集に載せてあげてください。
よろしくおねがいします^^
おうちゃん 2004年07月06日 06:33
こんにちは!
お返事ありがとうございます♪
こちらに載せさせて頂きました。
Profile すずまさ 2005年10月20日 15:45
バターはただ溶かすだけではなく焦がすくらいまで溶かしてもいいのですか?
pinkyky 2005年10月20日 16:59
すずまささん、ありがとうございます。
はい。
バターを焦がすくらいまで溶かしてもOKです!!

是非、作ってみてくださいね(^^♪
Profile mam71 2006年05月14日 16:03
みなさまのコメントを読ませて頂いたらすぐにでも作りたくなっちゃって・・・感想はこ~んなに簡単な作り方とは思えないほど美味しいっ!今回はアーモンドスライスをトッピングしてみました。主人には少し甘すぎるそうなので、グラニュー糖をきび砂糖やメープルシュガーなど優しい甘さのものに替えて作ってみたいと思います。美味しいレシピをありがとうございました♪