ロメインレタスのイタリアンソテー
Description
シーザーサラダも好きだけど、レタスを買って時間がたってきたら、葉っぱの大量消費の為に、炒めてどんどん食べてます。
材料
(1人分)
作り方
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1
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ロメインレタスは食べやすい大きさにちぎります。
にんにくは薄いスライス、アンチョビは4つ切りにします。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れます。
良い香りがしてきたら、アンチョビを入れてオイルと良く混ぜ、レタスを入れます。
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3
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手早く炒め、全体がしんなりしたら、塩、こしょうで味を整えます。
皿に盛り、パルミジャーノをふりかけます。
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