ほうれん草としいたけの和風パスタ

しいたけは千切り。ほうれん草は３～４cm長さに切る。にんにくはみじん切り。

沸騰したお湯でスパゲティを表示時間より１分短めに茹でる。茹で上がる少し前にほうれん草を加える。茹で上がったら茹で汁を取っておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ炒め、香りが出てきたらしいたけを加え炒める。