市販には頼らない☆本格キムチ鍋☆

市販には頼らない☆本格キムチ鍋☆
★★★人気検索ありがとう★★★
もう鍋の素を買う必要なし!おいしいキムチ鍋が作れるよ。

材料 (2~3人分)

☆キムチ
250g~お好みで
☆水
3カップ
大2
★バターorマーガリン
大1・1/2
小1~お好みで
★白ごま
大1
●玉ねぎ
1/2個
●にら(根元の硬い部分)
1束分
適量
◎豚肉の薄切り
100g
適量
◎ごぼう
1/2本
--ここからは具材--
お好みで
白菜
1/8個
にら(●で残った柔らかい部分)
1束
もやし
1袋
えのき
1袋
しめじ
1/2袋
しいたけ
4枚
長ネギ
1本
豆腐
1丁
うずら卵の水煮
6個
市販のギョーザ
1袋

1

☆●◎以外の具材は食べやすい大きさに切っておきます。

2

●・・・玉ねぎは薄くスライスし、にらの根元部分は細かく切ります。それをフライパンでごま油をたらし、玉ねぎが透き通るくらいまで炒め、土鍋に全て移します。

3

◎・・・豚肉は食べやすく切り、ごぼうは薄く斜めに切ります。それを●で使ったフライパンでごま油を敷いてお肉の色が変わるまで炒めます。これを具材の1つとします。

4

●の入った土鍋に、☆の材料を入れ煮立たせます。

5

味付けをしていきます。煮立った土鍋に★の調味料を入れます。<コク>バター・マーガリン<辛さ>豆板醤で調節してください。

6

写真

これでだしが出来上がったので後は、お好みの具材で煮込んでおいしく召し上がってください♪

コツ・ポイント

普通の味噌でもできますが、赤味噌をオススメします(^-^) うずらの卵を入れるとおいしいよ♪

このレシピの生い立ち

今の時期にキムチ鍋の素を買いに行ったら、もう販売してなかった(;_;) ならば作ろうじゃないか!濃くもあっておいしいスープを目指しました。
レシピID : 538979 公開日 : 08/03/27 更新日 : 12/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

16/03/20

写真

とってもおいしかったです!!かつおだしも入れてみました!

clover9102

作ってくださってありがとうございます☆

14/12/30

写真

参考にさせて頂きました!今の時期に最高ですね。また作ります☆

935kitchen

作ってくださってありがとう♡

13/11/07

写真

おいしーーー(*゜д゜*)シメはラーメン!!あったまりました♡

ttr_

〆のラーメン、いただきたいです〜。

12/12/23

写真

とっても美味しくできました♪♪ リピ決定(*^^*)

えみにゃんお

ありがとうございます!リピしてもらえたら、とても嬉しいです。