アーモンド田作り
作り方
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1
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当選したアーモンド28g。
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2
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アーモンドは包丁の背で割って、1分。ごまめは1分30秒それぞれキッチンペーパーをひいてレンジにかけます。
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3
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鍋に☆の材料をいれ火にかけ、泡が大きくなってきたら②を絡めます。最後に酒をふりかけて水分をとばします。器に盛り白ゴマをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
アーモンドはあまり細かくしたくないし、くずを出したくないのでひとつずつ割りましたが、面倒だったら袋のまま麺棒などで割ってもいいです。
アーモンドを主役にしたかったのでごまめは少なめです。
アーモンドを主役にしたかったのでごまめは少なめです。
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので♪