ごぼうとにんじんの牛肉巻き

ごぼうとにんじんの牛肉巻き
にんじんとごぼうがあったので牛肉まきにしてみました。ちょっと濃い目の味で、お弁当にもgood。

材料

牛肉(すき焼き用)
200g
ごぼう
1本
にんじん
中2本
エバラ『黄金の味』
適量
大さじ2

1

ごぼう・にんじんを拍子木切りにし、やわらかくなるまでゆで、冷ましておく。

2

牛肉を広げて1を適量、端におき、巻く。

3

油をひいたフライパンに2を巻き終わりを下にして焼き、コロコロ転がして焼き色をつける。

4

3に酒・『黄金の味』をいれ肉に絡めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

ごぼうとにんじんには、下ゆでするのでお肉に火が通ればOK。
中の野菜は何でもいいかも。あと、巻くお肉も。我が家は定番のこのパターンが多いです。

このレシピの生い立ち

いつもはすき焼き味だったけど、焼き肉味も食べて見たくなったので。
こっちの方が味が濃くて美味しいかもw
レシピID : 539005 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/03/27

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