コーヒー豆みたいな?コーヒークッキー✿

コーヒー豆みたいな?コーヒークッキー✿
見た目はコーヒー豆。食べたらカフェモカの味がするよ♫♬

材料 (作りやすい分量)

バター
50g
砂糖
30g
1/2個(10g)
●インスタントコーヒー
小さじ2
●お湯
小さじ1
☆薄力粉
95g
☆純ココアパウダー
5g(約大さじ1)

1

●インスタントコーヒーはお湯で溶いて冷ましておく。耐熱ボウルにバターを入れ、レンジで10~20秒温めて軟らかくしてからクリーム状になるまでよく練り、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

2

卵黄も加えてよく混ぜ、①の溶かしたコーヒーを、分離しないように少しずつ加えて混ぜる。

3

☆を振るい入れてゴムベラでさっくりと混ぜ、1つにまとめてラップに包み、冷蔵庫で1時間寝かせる

4

写真

寝かせた生地を豆粒の形にし、真ん中にナイフなどで切れ目を入れる(やや浅めに)。

5

170℃で13~15分くらい焼いて出来上がり♫♬

コツ・ポイント

この分量を全て豆の形にしてると肩がこります(笑)✿ 
普通に伸ばして、型抜きして焼いたらサクサククッキーになります✿ 
成形時に切れ目を深く入れすぎると、焼いた時にぱっかり口が開いてしまうので浅めに入れましょう✿ 
焼成温度や時間はご家庭のオーブンで様子を見てくださいね✿

このレシピの生い立ち

コーヒー味のクッキーを作っていた時に、ふと「これをコーヒー豆の形にしたら。。。」と魔が差して作ってみた所、意外と本物そっくりに!(笑)
レシピID : 539011 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (44人)

12/04/21

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コーヒー好きの知り合いにプレゼントしたらとても喜ばれましたー♪

しましまみどり

掲載が遅くなってごめんなさい!喜んで貰えてよかったです~♡

12/03/08

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もっと小さく成形するべきでした、ちょっと怖い..笑。でも美味~♪

gohannn

この大きさ、コーヒー好きにはたまらない^^ありがとう♡

12/02/10

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部活の差し入れに。 大好評でした♪

ゆずさ

差し入れなんて素敵♡好評で良かったです^^ありがとう♪

12/01/30

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可愛く出来ました!コーヒー苦手だけどこれならいけます!

clover0311

うわ~!本物の豆みたい^^つくれぽありがとうございます♪

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