アジアン風サラダうどん♪

アジアン風サラダうどん♪
香菜・トマトでサッパリ食べれるサラダうどんです♪
すりおろした玉ねぎとレモン汁がアクセントになっているタレも是非お試し下さい。

香菜嫌いの方は。。。ごめんなさいm( _ _ )m

材料 (1人分)

うどん
1人前
香菜
1束
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
100g
トマト
1個
レタス
2枚くらい
【タレ用】
玉ねぎ
1/8くらい
しょう油
大2
お酢
大1
いりごま
適量
砂糖
小1
お好みで

1

うどんは熱湯で湯で、冷水で洗います。

お皿へレタス(水菜でもOK)をちぎって引き、うどんを盛ります。

2

しゃぶしゃぶ用の豚肉を湯通しし冷ましてから、角切りにしたトマト・香菜とザックリ混ぜてうどんの上にのせます。

3

タレを作ります。
玉ねぎはすりおろし、その他の調味料と混ぜ合わせます。
レモン汁を入れると爽やかです♪

4

タレをかけて、お好みで白ゴマを振り掛け出来上がりです!

コツ・ポイント

刻んだトマトと香菜の相性がバッチリです♪
タレに入れたレモンもスッキリしてよいアクセントになります☆

このレシピの生い立ち

安く購入した香菜を使い切る為、いつも作るサラダうどんに入れてみました。
レシピID : 539013 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/03/27

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