スープぎょうざ

スープぎょうざ
一度焼いた手作り餃子を、スープの中へ。
野菜がたっぷり取れる、ヘルシーなスープです。

材料 (5人分)

餃子(市販品でもOK)
12個
キャベツ
1/4玉
しめじ
1袋
玉ねぎ
1個
鶏がらスープの素
大さじ2
6カップ
醤油
小さじ1
塩・こしょう
適量
サラダ油
適量

1

キャベツ、玉ねぎ、しめじを、お好みの大きさ(一口大など)に切る。

2

切った1をサラダ油で炒め、水と鶏がらスープを加え、一煮立ちさせ、後は弱火にし煮込む。

3

野菜に火が通ったら、餃子を入れる。醤油、塩、こしょうで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

餃子は一度焼いたものを使用しました。生の餃子の場合は、餃子を入れてから火が通るまで、しばらく煮込んでください。
野菜はお好みで何を入れてもよいです。

このレシピの生い立ち

前日に作って余ってしまった手作り餃子を、アレンジしてスープにしました。
一度焼いた餃子なので、とても短時間で出来ました。
レシピID : 539045 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/03/28

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