小松菜と桜えびのクリームパスタ✿
ここあママ
作り方
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1
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小松菜は食べやすいよう４～５等分に切り、にんにくはスライスにします。
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2
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沸騰したお湯に、多めの塩を入れ、スパゲッティを茹でます。（茹で時間は表示に従って下さい。）
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3
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フライパンに●を入れて火にかけます。にんにくと桜えびが軽く色づいたら、小松菜の茎を入れ、炒めます。
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4
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３に小松菜の葉の部分も入れて軽く炒めたら、白ワイン、生クリーム、パスタの茹で汁（玉じゃくし半分）入れ、塩・こしょうで味を調えます。
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5
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４に、茹で上がったスパゲッティを入れてからめたら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
今回、パスタは細めの「フェデリーニ」を使っています。私はあんまり硬めのパスタが好きじゃないので、表示時間の１分前ではなく、３０秒前にパスタを湯から引き上げています。
このレシピの生い立ち
全部冷蔵庫の残り物です・・・・ﾟ.+(〃ﾉωﾉ)ﾟ.+°
妊婦用にカルシウムたっぷりレシピを考えてみました♪
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ここあママ
