パリッと春巻きソースはピリッ
Description
中身の具はお気に入りの配合です。筍を入れたかったけど今回はなし。
カゴメトマトケチャップあらごしとスィートチリソースを混ぜて付けるとピリッと甘辛爽やか味でした。
カゴメトマトケチャップあらごしとスィートチリソースを混ぜて付けるとピリッと甘辛爽やか味でした。
作り方
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1
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春雨はゆで・干ししいたけは水に戻しておく。干ししいたけの戻し汁は後で使う。
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2
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△は細くスライス。
○・※の調味料はそれぞれ混ぜておく。
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3
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熱したフライパンにサラダ油を引き合いびきミンチ・干ししいたけ・△の具を入れ炒め更に○の調味料を入れて炒める。
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4
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春雨と※の調味料も加えて又炒める。
最後にごま油を入れ具の出来上がり。
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5
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春巻きの皮で均等に具を包んで油で揚げる。出来上がり。
ケチャップあらごしとチリソースを混ぜて付けて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
あまり難しく考えず炒めるだけです。
具も10等分くらいの目安でしゃもじでフライパンの中で分けて包むと楽です。空気がはいたないようにぴっちりっと巻く事。
具も10等分くらいの目安でしゃもじでフライパンの中で分けて包むと楽です。空気がはいたないようにぴっちりっと巻く事。
このレシピの生い立ち
春巻きにあらごしは合うのか試したくなったから♪チリソースとあらごしの相性もGOODでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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