やっぱり和風なミートソース♪

やっぱり和風なミートソース♪
トマトのミートソースに飽きた方!
美味しいの、つくっちゃってください♪手作り和風なミートソース。

材料 (2人分)

ひき肉
150g
人参
1/2本
じゃがいも
1個
しめじ
1/2パック
ねぎ
5〜10cm
1かけ
1かけ
〜煮汁〜
●酒
大さじ1
●さとう
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2
●鶏ガラスープの素
小さじ1,5
●水
1,5カップ
適量
サラダ油
適量
水溶き片栗粉
水:粉(大さじ2:大さじ1)
〜隠し味〜
焼き肉のたれ「ジャン」
小さじ2

1

具材をサイコロ型に切っていく。
にんにく、しょうが、ネギはみじん切りにする。

2

熱したフライパンに油をしき、にんにく・しょうが・ネギを入れ、香りが立ったらひき肉を炒める。

3

ぽろぽろになったら他の材料を加えて、●を順に入れていく。
強火にし、煮立ったら中火で7〜8分煮る。

4

隠し味「ジャン」を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。ごま油をかけたパスタに盛り、完成!

コツ・ポイント

とろみ具合は、お好みでどうぞ。ゆでたパスタにはオリーブオイルの代わりにごま油を使用してください。

このレシピの生い立ち

本で見たレシピを調味料・具材など自分流にアレンジしました♪ジャンの隠し味がアタリでした!
レシピID : 539118 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/27

First tsukurepo mark
写真

人参・ピーマン・ねぎ入りです♪こんなミートソースもいいですね☆

ちょびーす

レポどうもありがとう♪美味しそう〜ピーマンいいかも♪(^^)