えのきの豚肉巻き(照焼き)
作り方
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1
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・豚肉をひろげる→塩コショウをする→えのきを巻く→片栗粉をまぶす。
・ボウルに●をいれ混ぜる。
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2
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・フライパンに油を温め、豚肉の巻き終わりを下にして焼く。
・しばらく触らず、焼きいろがついたら転がしながら全体を焼く。
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3
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・全体に焼き色がついたら2分くらい蒸し焼にし●を回しかけてりが出るまで煮詰めて出来上がり!
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コツ・ポイント
しっかりめに塩屋をする。
このレシピの生い立ち
夕飯の覚え書きです。