かじきのスティック揚げ　カレー風味

かじきは1.5cm幅の棒状に切る。
　パプリカもへた・種をとって1cm幅に縦に切る。

バット・ボウル等にかじきを入れ、　醤油・酒・みりん・カレー粉・パセリを加え　もみこむ。

２のかじきに薄く片栗粉をまぶし、揚げる。　　　パプリカも素揚げして塩をふり、　一緒に盛りつける。