お弁当のきゅうり♡母の味

お弁当のきゅうり♡母の味
昔、母に作ってもらっていたお弁当のおかず♡
彩りも◎です

材料

きゅうり
1本
マヨネーズ
適量
少々

作り方

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材料です☆

2

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きゅうりはスライサーなどで薄切りにします。(スライス先がビニール袋ですがw……お皿に袋を被せております> ´艸`)

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きゅうりをビニール袋に入れ、塩をふる。袋に空気を入れてシャカシャカ♪馴染ませます。

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↑ここまで夜に仕込んで冷蔵庫に入れておくと次の日の朝が楽ですね。

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暫くしたら袋のままギュッと絞り、水気をきります。

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お弁当のカップなどに きゅうりを敷きます(入れたい量の半分くらい)

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その上にみんな大好きマヨネーズをたっぷりと♡

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マヨの上からきゅうりをのせて出来上がり☆

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味の素がある方は最後にひと振りすると更に旨くなりますよ~♪

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せっかくの彩りにパンダで蓋をしようとしてますw…

コツ・ポイント

きゅうりの塩もみをキチンとして水分を絞っておく事。
お昼頃にはマヨが馴染んで旨いです♡
全体をマヨであえるのとはまた違ったおいしさです。

このレシピの生い立ち

ふと食べたくなって母に作り方を聞いて作ってみました。
予想通り…聞く必要ないほど簡単でしたw
レシピID : 5391484 公開日 : 18/11/30 更新日 : 18/12/11

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