豚トロとレタスのポン酢炒め

豚トロとレタスのポン酢炒め

Description

油っぽい豚トロをポン酢とレタスでさっぱりと!

お酒にも合う一品です❤️

材料

豚トロ
1パック(300㌘前後)
レタス
半玉
手作りポン酢(市販のポン酢大さじ3でも可)
○醤油
大さじ2
大さじ1
○かぼす、またはレモン、またはお酢
大さじ2

作り方

1

フライパンで豚トロを色が変わるまで炒めます。

油は無しでOK❗

2

全体に火が通ったら、キッチンペーパーで軽く油を拭き取り
○の調味料を入れます

3

写真

レタスをちぎって入れて火を止め、余熱で炒めて完成❗

かぼすやレモンは盛り付けてから最後にキュッと搾ってもOK

4

写真

大人は仕上げにブラックペッパーをかけると最高です!

5

レタスの代わりに大根で作っても美味しいです
薄い櫛切りにして、よく炒めてね❗

コツ・ポイント

レタスを炒めすぎないこと!
生でも全然美味しいし、食感がアクセントになります

このレシピの生い立ち

豚トロ大好きなんだけど、家族は油っぽくて飽きてしまっていつも残っちゃう。

できるだけさっぱりと食べ進められるように考えました!
レシピID : 5391674 公開日 : 18/11/30 更新日 : 19/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

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簡単でおいしかったです♪(о´∀`о)

ばんぷ☆

作ってくれてありがとうございます!美味しそう(*^^*)