豆腐の中華あんかけ(ピリ辛)

豆腐の中華あんかけ(ピリ辛)
あっさりでピリ辛なヘルシー豆腐料理★
ご飯にかけても美味しいよ。

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁
しいたけ
1個
2個
中華スープの素
大さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
塩コショウ
少々
1カップ
小さじ2くらい
ラー油
好みで
ねぎ
適量

1

豆腐をごま油で両面焼く。

2

しいたけを加え軽く炒め、水と中華スープ、醤油、塩コショウをして、煮詰める

3

片栗粉でとろみを付け、溶き卵を流し軽く煮詰め、ねぎをちらす。最後にラー油を少々。

コツ・ポイント

豆腐はお好みなんだけど、木綿豆腐のほうが美味しいかも。

このレシピの生い立ち

麻婆豆腐が苦手な私、でもお豆腐は大好きだから中華風に食べたくて作りました。
ほっこりアツアツで美味♡
レシピID : 539182 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile らんさい 2008年04月10日 17:58
卵21個(゚Д゚)
福太郎ちゃん 2008年04月15日 18:05
ごめんなさい、卵2個でした・・・