アボガドソースの和風ペンネの画像

Description

アボガドをソースのようにして使ってみたかったので、それに合うようにしょうゆ味をちょっと強めにつけました。
アボガドの甘みが生きて、すごい美味しいです♪

材料 (一人分)

100gくらい
1/2個
食べたいだけ
食べたいだけ
しょうゆ
適宜
マヨネーズ
適宜
少々

作り方

  1. 1

    えび、アスパラの冷凍を使うなら解凍しておく。
    生なら軽く下ゆでしておく。

  2. 2

    ペンネを固めにゆでる。アボガドは大きめなさいの目に切る。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズをいれ、茹で上がったペンネ、えび、アスパラを入れ、さらにマヨネーズをかけて味をつける。

  4. 4

    塩コショウをして、しょうゆを回しいれ、このままでは少し濃いかな?と思うくらいにしたところで、アボガドを入れて混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

最後にアボガドを入れないと、塊がなくなり、べとべとになります。
それがよければ、材料を一度にいれたほうが良いです。

このレシピの生い立ち

えびのピンクとアボガドの緑でペンネを食べたいな♪と思いました。
レシピID : 539206 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/03/27

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