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ブロッコリーは一口大、茎部分は薄めの短冊切り、人参、しいたけはせん切り、長ねぎは小口切りにする。
ブロッコリーを下茹でし、その間にフライパンで人参を炒め、しんなりしたらしいたけ、ねぎ、おからを入れて炒めていく。
水を入れ、全体に火が通ったらバター、醤油、塩で味付けをする。
最後にブロッコリーを入れ、完成。
つくれぽありがとうございます!!
つくれぽありがとうございます。栄養もたっぷりです!