じゃがいものケチャップ炒め

じゃがいものケチャップ炒め
家に有る食材で、手軽に出来る、御飯がすすむケチャップ料理の一品です。

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
鶏肉
80g
ピーマン
2個
カゴメトマトケチャップあらごし
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
適量
粒こしょう
適量

1

鶏肉を一口大に切り塩・粒こしょうを軽くふり下味をつける。

2

じゃがいもは皮をむき輪切りにしてゆでる

3

ピーマンは縦半分に切り千切りにする

4

フライパンに大さじ1の油を入れて鶏肉を炒め、少し火が通ったらピーマンも入れて炒める。鶏肉が炒まったら、ゆでたじゃがいもも加える。

5

そこに、トマトケチャップあらごしと、醤油、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

じゃがいもが崩れるので炒めすぎに注意!!

このレシピの生い立ち

御飯に合うケチャップのおかずで、このレシピが思い浮かびました。ケチャップの酸味と甘味が、御飯をすすませます。簡単で、家にある食材を使っていつでも作れるものがいいと思い、レシピが出来ました。
レシピID : 539220 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/03/27

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