豚バラとキャベツの味噌炒め!うまうま!

またも出ました。安いから豚バラね。あと1玉100円の時に買うキャベツです。春はうまくて安いよねー。

材料 (2人分)

キャベツ
4枚
豚バラ
200グラム
たまねぎ
1/2個
大さじ1(中華調味料)
味噌
大さじ1

1

キャベツとたまねぎはざくざくとざく切りにします。手早く炒めますので用意が大切。フライパンの横に肉・キャベツ・たまねぎ・調味料をすべてまぜあわせたもの。

2

フライパンか中華鍋を熱して多目の油をいれます!ここからは手早く!まず、肉をジャっと炒め!次にキャベツとたまねぎをさっと炒め!最後に調味料をからめて、最後に味見をして微調整をして終了!

3

多目の油が中華料理屋さんぽくなりますよ!さめたらキャベツから水気が出てきますので、手早くすぐに食べるが基本です。白米がうまい!

コツ・ポイント

キャベツは水気がすごく出るので手早く炒めてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 53924 公開日 : 02/05/18 更新日 : 02/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
pinkyky 2002年05月20日 20:16
ウェイパーが好きな私ですが、ウェイパーを利用する料理で皆様がお勧めするレシピがあったら教えてください。